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特色小吃
拭餅

拭餅或稱潤餅,古時多在寒食節食用,大多煮些應時蔬菜(不易生水的蔬菜,如紅蘿蔔、蒜苗末、芹菜珠…

特色小吃
蚵嗲

外酥內香的蚵嗲是到金門不可錯過的美味小吃,將高麗菜、蒜苗、芹菜、豆芽菜、胡蘿蔔和新鮮的海石...

特色小吃
鹹粿炸

位於金城貞節牌坊附近的鹹粿炸已開了100年,現在的老闆為第四代傳人。

特色小吃
滿煎糕

麵粉加糖混合成麵漿發酵後,把麵漿倒滿整個煎盤上,蓋上蓋子,至半熟,拿開蓋子分別加入花生...

特色小吃
鍋貼

皮滑Q餡多汁,讓人一口接著一口,會順嘴喔~

特色小吃
蚵仔面线

蚵仔肥厚,面线Q劲十足,汤头香纯浓郁

特色小吃
廣東粥

早上一天活力的来源喔~ 清代袁枚说:『见水不见米非粥也,见米不见水亦非粥也,必使米、水融合,柔腻如一,而後谓之粥』;按金门人的说法叫做『无米粥』。这也是金门战乱时,妇人想出来因应当时战局以求温饱的妙计。

特色小吃
烧饼

金门的名产除了众所周知的高粱酒与钢刀、贡糖之外,金门烧饼也是独具特色的美食之一,外酥脆内软嫩,口感与台湾本岛的烧饼非常不同