蔻米葡国餐吧

蔻米葡国餐吧位于厦门五缘湾建发中央湾区湾悦城2楼,就在那只长颈鹿的头边上,主营葡萄牙风味美食,夜晚则变身酒吧,晚上营业时间到凌晨1点,不受商场打烊时间的限制,可以尝美食品美酒,度过一个异国风情的夜晚。

玩过《大航海》这个游戏的人一定不会对葡萄牙陌生,15-16世纪是欧洲大航海时代,也是地理大发现时代,欧洲结束了长达1000年的中世纪黑暗时期,迎来了文艺复兴,航海家们怀揣着梦想,鼓起勇气投入那未知的茫茫大海,探索着未知的世界,促进了世界科学技术、经济文化的发展,当然其中也有黑暗和血腥,但无论如何那都是一个波澜壮阔令人热血沸腾的时代,葡萄牙这个欧洲沿海小国也趁势而起,通过贸易、掠夺等手段一跃成为了海上霸主之一,成了一个欧洲列强。中国在明朝航海也是很强大的,郑和舰队无论从技术、规模各方面都远超当时的欧洲各国,可惜后来的海禁政策断绝了中国人的航海梦,从此中国的发展停滞不前,而欧洲则飞速发展,强大的中华帝国渐渐被赶超,泱泱天朝沦为列强鱼肉的对象,实在令人扼腕,这种结果是偶然也是必然,封建专制的社会制度落后于资本主义制度,皇帝的独断专行必然导致愚蠢的政策。几百年过去了,大航海时代已经远去,但海洋文化的烙印仍深深留在葡萄牙的血液里,当年《大航海》这个只有几M的小游戏我玩了可能有上百遍,也对游戏中的主角国家之一葡萄牙充满了好奇,目前还没有机会去葡萄牙玩,那就先去蔻米葡国餐吧品尝葡萄牙美食过把瘾吧!

餐厅环境不错,精致优雅,充满异国风情。

先喝杯饮料,清新爽口。

椒盐薯角,感觉应该是用土豆泥炸的,外酥里嫩,香甜可口。

葡式芫西马介休忌廉,外观类似西餐里的浓汤,喝起来更加浓郁,浓香美味,汤里还有不少条状的腌制的鳕鱼,令汤的味道更加鲜美独特。

蔻米凯撒沙律、辣汁金枪鱼沙律,凯撒沙律食材丰富咸香够味,金枪鱼沙律真材实料鲜香可口,蔬菜新鲜水灵,令人胃口大开。

芝士肉酱焗意粉,芝士丰富,肉酱够味,两碗都被一扫而空,可能是我吃过的最好吃的意面。

葡式烧羊架,羊肉大块厚实,肉质细嫩又有嚼劲,香喷喷的没有羊膻味,一根在手,无比满足。

招牌葡式蛋挞,色泽金黄诱人,吃起来香酥可口,还有搭配好吃的薯条哦。

招牌葡式海鲜饭,原来不光西班牙有海鲜饭,葡萄牙也有啊,感觉葡萄牙的海鲜饭比西班牙的稀一些,有不少螃蟹、青口、虾、鱿鱼等海鲜,还有配一碗酱,如果觉得味道不够重可以加酱拌匀后吃。

葡式红酒烩牛仔骨,肉肉很大块,口感扎实有弹性,特别是骨头边上的一圈肉很有嚼劲,烹制很入味,酱汁浓郁,口感味道都很棒。

葡式烤时蔬,蔬菜烤的香喷喷的很好吃,蔬菜应该是欧洲进口的,小小的包菜很可爱,一口一个,清脆爽口。

葡式炭烧原汁鸡,油光发亮色泽诱人,皮嫩肉香,烹制入味,一下就被瓜分一空。

甜品品尝了蓝莓慕斯、榴莲芝士蛋糕、柠檬酸奶起司、蓝莓芝士蛋糕、招牌葡式木糖布丁,造型精美,口感细腻,甜美可人。

今晚充满异国风情的美食之旅结束了,但对大航海时代的向往却更加炽热了......