丼魂·燒肉丼

用千本鸟居将绵延几公里的神社风情带入厦门,在凭栏望海的双子塔也树立了一个。驻足这里也能感受到浓郁的日本风情。

没有街边小巷的嘈杂喧闹,让人烦心,别有深夜食堂的氛围,和几位好友,来此畅谈些生活中的小事,回忆快乐的时光。

点滴之处可见用心精良,艺妓的扇子,樱花一直在盛开,唯美浪漫的电影情节仿佛历历在目。

我穿过神社的大门

与你一起寻味日料的精髓

燒 肉 丼

野球肋排丼

精选重量级的猪肋排,高温炸至酥脆,在烤箱中双面炙烤,重装登场,独特的海苔酥搭配滑嫩的温泉蛋,每一口都迸发新的滋味。

刀叉碰撞间,一根根肋排点燃了食欲的高潮。

原切牛肋条丼

现切牛肉肋条,将最嫩的部位精细烹调,大块厚实,却嫩而不柴,鲜香度也恰到好处,多一分少一分都不完美的程度。

在口中,佐料的味道缓慢散开,享用时带有不舍与留恋,不舍这精致美味在口中慢慢散尽。想要抓住,一刻也不放松。

爆肉山丼

肉永远填不满一个吃货的胃,怎么吃都不嫌多,超量微辣口味烧肉,只为满足爱吃肉重口味的你,切片的猪肉更加入味。

爱吃肉的小伙伴,千万不要错过了哦。加以正宗的韩式泡菜,用隐匿的糖心蛋来提升口感,如果感觉腻口,还可用酸甜梅酿番茄解腻。

日出燒肉丼

爱葱花的你不能错过,居于丼(dong)魂经典料理之首,满满葱花中屹立黄金蛋黄,招牌菜品,味道不用多说,尝过便知。

日出落,仿佛洒在地上的阳光,绝地美景,匠心搭配创造口感的新颖,咸香根烧肉是无敌开胃的组合,用牛肉,鲜豚诠释日式传统料理。

照燒雞腿肉丼

将香葱与大块鸡腿肉串起,均匀涂抹照烧酱,鲜而不腻,大块的鸡腿肉是肉食者们的最爱,方便食取。

在这个盛夏拿起来撸串的感觉很过瘾,食后用清淡的汤清口,准备开始下一道美味。

蒲燒鰻鱼丼

鳗鱼是日料的点睛之笔,蒲烧鳗鱼是将鳗鱼现杀用秘制酱料烧制而成,保留了肉质的新鲜感,又不乏浓郁的酱料口味。

鳗鱼的皮富含胶原蛋白,

新鲜鱼籽散发诱人光泽,

营养全面,丰富,

小编也对其爱不释手。

小 食

台灣香腸

用低浓度的清酒慢慢腌制,Q弹有嚼劲却又回味无穷。

片片切下的台湾香肠搭配蒜片,将肉质的清爽展现的淋漓尽致。

芝士雞排

芝士雞排

爆浆口感

流出的芝士是最美的风景,

饱满的芝士味与软嫩鸡肉的鲜美融合。

外焦里嫩,藏匿不住的“酱心”,

藏匿不住的无尽美味。

蘋果松阪豬

猪颈肉肥瘦适中,精选精品猪颈肉,上乘的食材烹饪起来口感更佳,软嫩的肉质,夹在苹果中,层次感分明,果香增加了几份清爽。

芥末章鱼

一剂芥末的刺激让胃口全面打开,爽口嚼劲的章鱼是餐前小食的先行味道,嚼劲十足,舌头先运动一番。

胡麻豆腐

豆腐的浓郁被麻酱的鲜香提升了一个层次,滑嫩的口感赋予了日料的新生命,

经过涅槃打造后,以全新姿态呈现。

懶人蝦

懒人的福音,将劲道的虾肉完全裸露,省去了剥壳的烦恼琐事。

将虾肉的鲜白饱满完全展露,不用剥壳的感觉只能用“爽”字形容了。

最愛吃的雞翅

整块的鸡翅分量不容小觑,包裹起来用滚沸的油炸到金黄色,捞起出锅,放入烤箱慢烤些许时间,作料的味道喷香四溢,酥脆的外衣一口咬下,咔呲咔呲。

用经典日料定食,诠释烧肉的文化

用美味打动你我的心,期待与你邂逅

门店信息

【丼魂·烧肉丼(世茂店)】

人均:46元/人

地址:厦门市思明区演武西路182号3楼316-2店铺(双子塔商场)

电话:0592-2086356

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:30周一至周日

【丼魂·烧肉丼(老虎城店)】

人均:46元/人

地址:厦门市思明区思明南路118号老虎城2层

电话:0592-7063570

营业时间:11:30-14:00;17:30-22:00 周一至周日