禅茶一味,以素食名义品春天

  品茗食素 春日养心

禅茶一味,以素食名义品春天

  图|南普陀寺

  春天的第一杯茶,甘冽清香、焕醒身心,正是春日赐给我们的最好礼物。

禅茶一味,以素食名义品春天

  图|无味舒食

  从茶壶的水沸声中彻悟禅意,以自然天性感受禅茶一味,清茶和素食成为春季的美妙搭配,本期A萌君推荐十处适合静气品茶,静心品味素食淡雅,品味春日生机的好所在,开启你的厦门春季休闲生活之旅。

  无味舒食

  依海而居的独栋别墅,这里的素食不仅在乎你的味蕾感受,更能涤荡你的心灵,环境清幽,装修禅意,让人一进入就有静下来的感觉。

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  秉承着让食物做回自己的理念,精挑“气质天成”的食材,外酥里嫩的手工豆排,香气浓郁的黑松露炒冬笋,粒粒分明的闽南紫菜饭,每一口都是惊喜。

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禅茶一味,以素食名义品春天

  图|无味舒食

  地址:思明区环岛南路290号

  电话:0592-8782777

  南普陀素菜馆

  远离尘俗之地,与三五好友共享素食盛宴,南普陀寺将素菜烹饪与寺院文化灵活结合,所营素斋被誉为“素菜瑰宝”。

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  素菜造型、色泽和味道讲究,大都以形态命名,富有诗意禅味,不但色、香、味、形俱佳而且各有其独特口味。

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  图|厦门市南普陀素菜馆

  地址:思明区思明南路515号南普陀寺内

  电话:0592-2085908

  磐雅苑石与生活美学空间

  磐雅苑环境优雅幽静,花露低草,泉水叮咚响,禅意空间返璞归真,这里的一菜一饭都充满仪式感,素食小巧精致,口味极佳,倡导依时而作,逢时而食。

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  根据二十四个节气有不同的套餐组合,甄选香椿、春笋、松茸、沙耳等养生应季食材,配以菊花养生茶和有机时蔬,滋养你的春日“食”刻。

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  图|磐雅苑

  地址:湖里区惠和石文化园磐雅苑

  电话:0592-5908279

  心素食坊

  店内以中式仿古陈设做主调,搭配现代感装潢,木质桌椅加上各式摆设的文物,气氛自在的舒适让人自然地放松下来。

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  秉承蔬菜养生、体内环保,健康新饮食的理念,采用取于大自然的生鲜蔬食,创新独特美馔佳肴,在香醇咖啡的陪伴中,让顾客得以享受归于自然的养生食感。

禅茶一味,以素食名义品春天
禅茶一味,以素食名义品春天

  图|心素食坊

  地址:思明区禾祥西路12号

  电话:0592-2285366

  三德素食

  集养生素食料理、佛学、香道、茶道、古玩、字画等为一体的高端艺术中心,环境古色古香,带有历史底蕴,走进这里让你回归平静内心。

禅茶一味,以素食名义品春天

  菜品根据当季食材来制定,每次去都会有不同惊喜,当季新品椿草笋露烹意面,风吹柳絮冷盘拼,菜品的色彩、口味造型都别具一格,在享受美食中体验情怀,捕捉一丝观想凝照的禅意。

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  图|影像厦门

  地址:思明区金桥路101号D区

  电话:13850077835

  鸿山菩提斋素食馆

  融合寺院文化气息,“以素心经营素食提倡健康新煮域”,菜式融入佛教元素,秉承佛教饮食传统和文化内涵,素食以手工菜为主,大部分都为原创,约有百道菜品,做法不一而足。

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  图|城市捷报

  选料严格,制作精细,蔬果多以有机肥种植,新鲜甜美,香煎豆腐咸香嫩滑,八宝斋羹清润顺喉,让你品味到口味纯正的素食美味。

  地址:思明区思明南路305号鸿山寺四楼

  电话:0592-5531548

  三摩地

  隐于西堤咖啡一条街,一处体验慢生活的绝佳胜地,装修精细,空间雅致,咖啡与素食并举,中西素菜合璧的特色素食餐厅。

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  食材多来自新鲜蔬果,现代中国禅风的精致素食,无国界的创意养生料理,低盐、低油、无味素的坚持,亦注重食物的五色搭配,使之既营养又好看。

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  图|厦门三摩地人文空间

  地址:思明区西堤别墅115号

  电话:0592-5361689

  竹缘阁素食

  餐厅环境清幽,青山绿树环绕,沿山海健康步道可与仙岳书院,仙岳公园串联游玩开启春季休闲生活之旅, 餐厅融合佛教文化,不仅有美味素食还有“艺素空间”可以喝茶、品香道。

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  菜品均取自然之材用心烹制而成,竹缘养生汤温补阳气,素煎饺一口入心,热菜、凉菜、点心水果等超多款经典素食等你来品。

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禅茶一味,以素食名义品春天

  图|天竺竹缘

  地址:湖里区仙岳公园天竺岩寺

  电话:0592-5935555

  大方素食馆

  创办于1992年的老字号餐厅,被国内众多的素食者所青睐,在东南亚及欧美等地区也享有盛誉。

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  始终坚持做闽南传统手工素食,菜式丰富,工序复杂,许多菜品需要提前预定,仿荤素菜糖醋里脊令人叹为观止,口感滑润却不会油腻,招牌菜芋泥、乌米饭、茶树菇都颇受食客欢迎。

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  图|城市捷报

  地址:思明区思明南路408号

  电话:0592-2093236

  心荷居素食餐厅

  京闽中心酒店心荷居打造健康养生素食餐厅,宽敞简约的风格透着一派素雅格调,高洁荷花富有意境,氛围优雅静宜,亦常有茶会、古琴等雅集于此。

禅茶一味,以素食名义品春天

  餐厅精选无添加、无色素、无转基因的有机食材,匠心搭配营养极力呈现绿色天然品质,遵循健康烹煮之法,提倡零污染的养生休闲方式,让你在畅想美食之外,感受耳目一新、美妙精致的素食文化。

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  图|京闽中心酒店

  地址:思明区屿后南里158号京闽中心酒店2楼

  电话:0592-5123333

  对于喜欢美食的饕客来说,素食是另一种快乐,美味之余更加健康,春日养生正当时,开启春季休闲生活之旅快约上小伙伴赴一场素食盛宴吧!

  温馨提醒

  疫情防控常态化期间,建议在就餐时提前预约,增强防控意识,减少人员聚集,确保安全健康。主动配合管理,做好个人防护,随身携带口罩,养成一米线的好习惯。就餐时拉开桌椅间距,使用公勺公筷。